八月中，按中國曆法應已進入立秋，是為秋天的來臨。  可是無論在香港或國內，還是一片高溫。  北京的溫度白天可以高達37度，如果無風，則空氣中充滿陰霾，令人感到非常的翳悶，有風的時候，則藍天一片。  晚上還好，氣溫降至23都左右，清風徐來，就算在戶外亦頗舒適。  三里屯的酒吧街，喝茶、咖啡的小店也很多。  附近有大型商場，不過白天比較冷清，不知道生意如何維持。  晚上遊人如鯽，大多是年輕一族，呼朋引類，熱鬧非常。

北京人對飲食的訴求，有愈來愈西化的趨勢。  高級西餐廳一家接著一家的開，生意滔滔，經常滿座。  最近光顧了一家西餐廳。  餐廳位於有600年歷史的前門大街，是當時京城最著名及繁盛的街道，與前門箭樓僅一街之隔。  用餐前，在廣闊的陽台上喝冰涼的毯湯力，遙望箭樓及日落的景色，不失為一件賞心樂事。

餐廳主打歐洲菜，味道還算不錯。  當日點的煎鵝肝及鵝肝凍，鵝肝外面煎得香脆，而內裡嫩滑，與鵝肝凍都是很好的下酒前菜。  伴侶點的是烤大蝦，香味四溢，入口爽脆而鮮味十足。  我點的水煮牛肉最為令人失望。  這個菜是將牛肩、牛柳、牛骨髓用水煮好後上碟，吃的時候拌以醬汁。  牛肩及骨髓還算嫩滑，不知道是煮得過火還是什麼原因，牛柳味同嚼蠟，有如雞肋，食之無味，棄之可惜。

前門附近還有一家據說是當今全北京最好的法國餐廳。  餐廳前身是美國領事館，面臨前門東大街，背後是東交民巷。  清光緒年間，多國領事館均設立在東交民巷，也是義和團攻擊的重點。  餐廳入口有一影壁，後面是一個廣闊的草地，兩旁有數棟房子，是名牌手錶及翡翠專賣店。  餐廳是領事館的主樓，樓下一邊是餐廳，一邊是酒吧，樓上則辟作貴賓房。

點了洋蔥湯及焗蝸牛為頭盤。洋蔥湯不失法國菜精緻小巧的特色，焗蝸牛過去不曾令我滿意過，這次也不例外，不過已經算是最好的一次了。  主菜的香酥鴨腿，鴨皮酥脆，入口甘香，肉汁還鎖在裡面，沒有一般乾巴巴的感覺。  伴侶點的黃瓜湯屬於凍湯，冰涼的湯配上濃濃的黃瓜清新味道，是夏天很好的開胃頭盤。  生牛肉塔塔（Tartare）澆上酸汁，非常醒胃，吃完也不會覺得膩滯。

其實京城還有不少值得一試的餐廳，我便曾經光顧過一家私房菜館。  此私房菜館座落於胡同民房中，需在胡同進入，拐過幾條窄巷後才找得到。  館子不大，只能容納不超過20個人。  菜單單一，大約每週換一次，由館主視乎當時食物的供應及新鮮情況而決定。  每天只做一輪，共有12道中國菜。  菜式揉合了川、滬、京等，雖無特別，不過大廚做得非常用心。  當天便吃到了一個不錯的紅燒肉。  肥肉部分，肥而不膩，入口甘香，一試難停；瘦肉部分不會令人覺得乾硬，比很多香港菜館都要做得好。

有餚豈可無酒，這家私房菜館深諳這個道理，所以全場葡萄酒免費供應，顧客可以放懷大喝。  孔子說：「惟酒無量，不及亂」，只要不醉便可。