國福樓從尖沙咀搬到灣仔,據經理說舊地已作私房菜,雖仍用國福樓名字,但已面目全非,從主廚到服務員都已轉到灣仔新店。 從九龍搬到香港,對我等對過海有恐懼症的人更為方便,因為九龍道路複雜,街道縱橫交錯,一不小心便會有迷失方向之虞。
這晚與友好在新店共聚,嚐試了幾道小菜。 炸乳鴿一如既往,體型纖小,但肉質嫩滑,骨頭酥軟,咬下去滿口肉汁。 椒鹽田雞腿據說是夏佳理教當年仍是福臨門首廚,現任國富樓總廚做的。 田雞腿本身味道不重,經椒鹽處理後,不但沒有將田雞腿的味道掩蓋,反而帶出它的鮮味。 焗蟹蓋外表金黃,賣相不俗,不像其他中餐廳的出品,很多時都會焗得過火。 而且這道菜絕不欺場,它的餡全都是拆好的蟹肉,絕對能嚐到蟹肉的鮮味。 雖然是焗蟹蓋,卻像吃螃蟹,而且啖啖肉,對於怕拆螃蟹殼的人,絕對是一個非常好的選擇。 燜斑翅價錢雖然不太便宜,可是份量不少。 斑翅燜的火候剛好,魚肉非常嫩滑,魚翅酥脆,實在是物有所值。
飲飽食醉,最宜風花雪月一番。 朋友概嘆現在搵食艱難,被上司催交業績,卻又限於公司政策,很多時都勞而無功,問我日後會否轉過一份不用那麼勞碌的工作。 朋友己年生人,命宮是在申宮獨坐的破軍,福德宮是戍宮的廉貞、天府,也是他的身宮。 財帛宮是七殺、火星同宮,事業宮則是貪狼獨坐於子宮而化權。
破軍守命的人基本上但求溫飽,帶點草根、世俗的性格。 還有的是不能閒下來,一旦停下來無所事事,便有可能生病;因為破軍其中的一個意義為忙碌。 所以朋友是一個閒不住的人,工作上如果沒事呆在辦公室,便會渾身不自在,沒有目的也非要出外走走。 別人視出差為苦事,他卻甘之如飴,還經常找機會這裡去、那裡去。 這樣的人又怎會怕勞碌?
在申宮的破軍與巳宮的天機六合。 因為午宮的紫微太強,天機便相對微弱,再加上天機的性質為機靈,於是這個天機便很有「擦鞋仔」的味道;在紫微底下靠機靈,靈巧地存活。 巳宮的天機既有此特性,使破軍也受影響;再加上事業宮的貪狼化權,更增加了此破軍的圓滑。 化了權的貪狼使圓滑變得有焦點,落於處事的宮位,便成為他日常的處事態度。
福德宮的廉貞、天府,令破軍本質上仍是傳統、保守的,而且非常顧家,對父母也能極盡孝道。 對妻子更是言聽計從,皆因夫妻宮是午宮的紫微,與破軍兩者相距甚大,使此破軍在妻子面前馴如羔羊;對外則好像比林鄭月娥還要「打」得。 天府受到對宮火星的影響,變得進取;同宮的地空及會上的地劫,又使天府感到空虛,不滿足。 所以朋友個性非常進取,特別是對賺錢不遺餘力。
朋友現行戊干大運,七殺、火星同守流大運命宮,貪狼化祿會上火星,也是流大運的財帛宮,事業宮的破軍與流大運的天機化忌六合, 文曲化忌同宮又為流大運的擎羊、陀羅所夾。 希望他不會因為一時的貪勝不知輸,而招致突然的損失吧。
壬年生,命坐申宮破軍,大運命宮行戊干七殺??
文中的第三段第二行, 有說是 己年生
HI Anthony,
I wish I were being invited too…..just kidding.
I feel uneasy whenever I recall what you said about your health.
Are you ok so far?
warmest regards from my heart
Esther
As usual, very interesting..