春節前趁有點時間到新加坡一遊，嚐嚐星洲美食。  新加坡的機場不大，尤其入境廳只有十個、八個櫃位；其中有幾個長年不開，有幾個是給新加坡居民的專櫃。  剩下來的只有三、四個是給外國人的，所以很多時都要排上好一陣子的隊，才可以辦好入境手續。  入境廳不但留有足夠的新加坡居民專櫃，幾乎不用排隊，而且還書有「歡迎回家」字樣。  所以親疏有別，在外國也是有的，而且很正常，不必大驚小怪，更不必針對。

新加坡有名的地道食物，除了肉骨茶，炒粿條（炒貴刁），及海南雞飯外，便是大排檔的海鮮燒烤。  大排檔的海鮮嚐了多年，覺得無甚特別而且毫不便宜。  炒貴刁不是不好吃，不過不是每家都做得好，很多時要碰運氣。  肉骨茶最為人所知的便是「黃亞細」。  有人說此店太有性格，只做早上到中午，來晚了便吃不到；據說前特首曾蔭權便吃過閉門羹。  也難怪，因為肉骨茶傳統上是早點，我到吉隆坡的時候，便得很早起床，為的便是吃肉骨茶。  總覺得黃亞細所做的肉骨茶，藥材味道比較重，記憶中吉隆坡吃的那次最合個人口味。  這次到新加坡找了另外一家，感覺還好；藥材味不濃，肉熬得剛好不會過火，肉質尚可以保持嫩滑。

海南雞飯據說做的最好的是「瑞記」，余生雖然不晚，不過初訪星洲卻比較晚，那時瑞記已經結業，未能一嚐所願。  之後試過文華酒店的，坦白說雞肉比在香港吃的還不如，應該是最有特色的油飯，也不外如是。  今次找到一家朋友推薦的，雞肉還算可以，不過油飯卻很好吃，味道咸香，帶很濃的雞香，而且絕不油膩。  可惜一客的飯量約只有半碗左右，不夠解饞。  可能店主覺得少吃滋味，更能令客人回味。  說到雞肉嫩滑，不能不提觀音廟附近的一家大排檔，獨沽一味賣的是咖哩雞米粉。  店內有一鍋一直在熬的咖哩湯，裡面有大量骨頭，包括雞骨。  雞是白切的，斬好後放在米粉上，反復淋上咖哩湯後上桌。  雞肉很嫩，咖哩不很辣但絕對醒胃。  吃著吃著，最後連湯都喝光，但是一點都不覺得渴，證明是真材實料熬出來的，可以再試。

新加坡人也極其迷信風水、算命，據說新加坡的術數大師為數也不少，與香港不遑多讓。 不過今年香港的大師們公開談及流年風水的好像較往年少。 今年是癸巳年，五黃入中宮，依次是六白入西北方，七赤入西方，八白入東北，九紫入南，一白入北，二黑入西南，三碧入東方，四綠入東南。  基本上是每顆飛星都飛入其在洛書盤中原來的位置，好像不動的樣子。  術數系統講求陰陽相生，不動者便稱之為「伏吟」。  伏吟得出來的效果是沉寂、不動，有翳悶、死火之意。  如果飛星盤中的山星成為伏吟狀態，則可能會宅中人丁不好，或先天動力不足，因為山星管人丁。    如果水星伏吟，便可能會損財，或財運不旺，因為水星管進財。  伏吟不過會悶滯一些，除了要注意流年二黑、五黃會否飛到大門，主人房， 或廚房、灶頭外，其他的也不必太過刻意。

不過有謀大師說，肖蛇及豬的人，今年犯太歲，解決方法是在屋的中宮位擺放三盆綠色植物，可以大大減低太歲的影響云云。  今年流年五黃入中亦即屋的中宮或中央位置。  如大師所言，放置三盆綠色植物，其象便為三碧，風水術數中屬木，與五黃土相剋；而且五黃為大煞，以木剋之，則動輒得咎，不知大師是否存心整蠱肖蛇、豬的人，還是學藝未精。

新春已到，希望大家新春萬事大吉，身體健康，切勿以身試「法」，阿彌陀佛。